مولتين كيك

عيارات مولتين كيك
المقادير:
4 ـ معلقة كبيرة زبدة
3,5 ـ كوب سكر بودرة
2 ـ صفار البيض + 2 ببض
معلقة صغيرة فانيليا
معلقة كبيرة ديقيق
رشة ملع
3,4 ـ كوب شوكلاته مقطعة،كاكاو سادة
تحضير:
يرفع الشوكلاته و الزبدة لتذوب على حمام ماء ساخن، و يسخن الفرن على 200_250
يدهن القالب جيدآ جدآ ،ثم يورش بطبقة من كاكاو
ويترك جانبآ يخفق البيض مع الصفار و السكر البودرة
ثم يضاف الملح على الدقيق
ثم نظيف الماح الدقيق و شكولا الذائبة بالمعلقة
لمجرد أن تمتزج فقط
و يسكب في القوالب و يدخل الفرن 12 دقيقة
ثم يخرج ليبرد قليلآ و يقلب بخفة على طبق التقديم
و يورش القليل من سكر البودة و يقدم.

قسم: حلويات كل العالم