حلاوة الجبن


المقادير:
-------
1- كأس وثلاثة أرباع من السميد 
2- كأس سمن 
3- كأسين من السكر 
4- أربع كاسات حليب 
5- كيلو جبنه موزريلا 
6- قليل من ماء الزهر 


طريقة الإعداد:
------------
يحمص السميد في السمن حتى يحمر قليلا ثم يصب عليه الحليب مع السكر وماء الزهر مع التحريك المستمر وبعد ان يغلي توضع عليه الجبنه ثم ترفع من على النار وترق . إما أن تحشى بالقشطة أو تقطع